Quesadillas vom Hähnchen

Rezeptinfo

Zubereitung:
ca. 15 Minuten

Grillzeit:
ca. 35 Min.

Schwierigkeitsgrad:
Mittel

Grillmethode:
Indirekte Hitze

Zutaten:
1 Stk.	Gurke
1 Stk.	Chilischote
1 Stk.	Mango
200 g	Hähnchenbrust
1 Stk.	Limette
1 Zweig	Frischer Rosmarin
100 g	Eisbergsalat
1 Stk.	Tomate
50 g	Creme Fraiche
Etwas	Salz und Pfeffer
4 Stk.	Wrap-Fladen
80 g	Geriebener Emmentaler
2 Zehen	Knoblauch
50 ml	Olivenöl

Zubereitung:

Wichtig: Hähnchenbrustfilet für den nächsten Tag marinieren.

Die Limettenschale abreiben, die Chilischoten mit Samenkapseln in feine kleine Ringe schneiden und den Rosmarinzweig gegen den Strich abzupfen. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten mit dem Olivenöl und dem Limettensaft in eine Schüssel geben und die Hähnchenbrust darin marinieren.

Quelle: https//weber.com/de

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