Zubereitung:

1. Jalapenos vorbereiten:
Jalapenos hlabieren und vorsichtig die Kerne und Membranen entfernen. Trage beim Schneiden Handschuhe, um Hautirritationen zu vermeiden.

2. Frischkäse-Füllung zubereiten:
In einer kleinen Schüssel Frischkäse, geriebenen Cheddar-Käse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer miteinander vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht.

3. Jalapenos füllen:
Die vorbereiteten Jalapeno-Hälften mit der Frischkäse-Mischung füllen. Drücke die Füllung leicht an, um die Jalapenos zu verschließen.

4. Bacon umwickeln:
Jede Jalapeno-Hälfte mit einer Scheibe Bacon umwickeln und mit einem Zahnstocker sichern.

5. Gasgrill vorheizen:
Den Gasgrill auf mittlere Hitze vorheizen.

6. Jalapeno-Poppers grillen:
Die gefüllten Jalapeno-Poppers auf den vorgeheizten Grill legen und für etwa 15 - 20 Minuten grillen oder bis der Bacon knusprig ist und die Jalapenos weich sind.
Gelengentlich wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

7. Servieren:
Die gegrillten Jalapeno-Poppers auf einem ansprechenden Servierteller anrichten.
Beachte, dass sie heiß sein können.

Optional kannst du eine Dipsauce nach Wahl vorbereiten und dazu reichen.

Dieses Rezept ist ideal für einen gemütlichen Grillabend zu zweit und bietet die perfekte Kombination aus scharfen Jalapenos, cremigem Frischkäse und knusprigem Bacon.

Guten Appetit!