Tomahawk Steak
Eines der bekanntesten Steaks überhaupt. Der Name kommt offensichtlich von der Form des Steaks inkl. Knochen, inspiriert von der Tomahawk Axt. Aber wusstest du, dass das Tomahawk eigentlich ein Ribeye-Steak ist, bei dem der Knochen nicht entfernt wurde?
Forelle
Die Forelle ist nicht nur ein beliebter Speisefisch, sondern auch ein Zeichen für frisches, klares Wasser, da sie sehr empfindlich auf Wasserqualität reagieren. Auf dem Grill zubereitet ist die Forelle ein richtiger Gaumenschmaus, vor allem geräuchert auf dem Zedernholzbrett. Ein Traum!
Krustenbraten
Ein Krustenbraten vom Grill ist etwas ganz feines. Dieses Gericht hat eine lange Tradition in der bayrischen Küche und wird meistens mit Knödeln und Kraut serviert. Die Schwarte spielt die Hauptrolle: Ein perfekter Krustenbraten lebt von der knusprigen Schweineschwarte!
Flammkuchen
Auch ein fantastischer Flammkuchen gelingt ohne Problem auf deinem Grill. Dieses ursprünglich aus dem Elsass stammende Gericht lebt von seinem dünnen Teig und den vielfältigen Varianten. Der klassische Flammkuchen besteht aus Crème fraiche, Zwiebeln und Speck.
Wokgemüse
Frisches Gemüse aus einem Wok ist einfach ein Genuss! Der Wok hat seinen Ursprung in China und ist schon über 2000 Jahre alt. Die runde Form und die spezielle Hitzeverteilung ermöglichen es, die Zutaten schnell zu garen, was ideal für die Zubereitung von Gemüse ist.
Beer Can Chicken
Das Hähnchen auf der Bierdose ist vielen von euch sicherlich bekannt. Mittlerweile nutzt man keine Bierdosen mehr, da sich die Beschichtung lösen und auf das Grillgut übertragen kann. Deswegen gibt es spezielle Halter in verschiedenen Formen für das Perfekte Hähnchen!
Erlebnisburger
Hamburger gibt es in so unzähligen Varianten, dass es gar nicht Möglich ist alle aufzuzählen. Unter anderem kann man den Burger z. B. auch mit Insekten belegen. Jedoch spezielle, also nicht in den Garten rennen um Käfer einzusammeln.
Garnelen
Garnelen sind nicht nur ein sehr verbreitetes Lebensmittel und in vielen Kulturen dieser Welt ein Grundnahrungsmittel, sondern auch gesund und kalorienarm. Sie sind reich an Protein, Vitaminen wie B12 und Mineralstoffen wie Selen und Jod.
Lamm
Lammfleisch kann man Grillen, Schmoren und Braten. Es ist Nährstoffreich und gesund. Vor allem in der mediterranen und nahöstlichen Küche ist das Lammfleisch extrem beliebt und Teil der Kultur. Kein Wunder, ist es doch besonders zart.
Schaumburger Rolle
Die Schaumburger Rolle kommt wenig überraschend aus der Region Schaumburg in Niedersachsen. Serviert wird sie oftmals zu besonderen Anlässen. Die Schaumburger Rolle ist ein wirklich sehr schönes Beispiel für regionale deutsche Küche.
Gefülltes Kräuterfilet
Das gefüllte Kräuterfilet gilt als Festessen. Die Präsentation des gefüllten Filets kann sehr beeindruckend sein, da es oft in Scheiben geschnitten und auf schönem Geschirr serviert wird. Ideal für Dinnerpartys oder Feiertagsessen. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Lachs vom Zedernholz
Das Grillen des Lachsfilets auf einem Zedernholzbrett verleiht dem Fisch ein einzigartiges, rauchiges Aroma. Das Holz gibt langsam seine natürlichen Öle und Aromen an das Lachsfilet ab, was dem Fisch eine subtile, rauchige Note verleiht, ohne ihn zu überwältigen.
3 im Weckla
Bei dieser fränkischen Spezialität handelt es sich um drei kleine Bratwürste, die in einem Brötchen serviert werden. Diese einfache, aber schmackhafte Kombination ist besonders auf Volksfesten und Märkten beliebt. Und jetzt auch bei dir Zuhause!
Flanksteak
Dieses besondere Fleisch stammt aus der Bauchregion des Rindes, genauer gesagt vom Flankenmuskel. Typisch für das Flanksteak ist die die markante Faserung und deutliche Struktur. Dadurch perfekt zum Grillen. Es ist wichtig, das Fleisch quer zur Faser zu schneiden.
Hähnchenbrust
Die Hähnchenbrust ist besonders mager und enthält wenig Fett im Vergleich zu anderen Teilen des Hähnchens. Die Hähnchenbrust ist unglaublich vielseitig und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Vor allem beim gegrillt ist es hervorragend.
Schoko-Blätterteig
Dies ist eine köstliche Mischung aus feinem, buttrigem Blätterteig und geschmolzener Schokolade. Besonders beliebt es dieses Gericht , da es sehr schnell und einfach zubereitet werden kann. Eine knusprige goldene Außenhülle gefüllt mit schmelzender Schokolade.
Trauben mit Burrata
Durch das karamellisieren entwickeln die Trauben eine süßere, intensivere Geschmacksnote. Die Hitze bringt die natürlichen Zucker in den Trauben zum Vorschein und schafft eine Balance zwischen der süßen, warmen Frucht und dem cremigem Burrata-Käse.
Apfelstrudel
Die Füllung des Apfelstrudels besteht typischerweise aus Äpfeln, Zucker, Zimt, Rosinen und manchmal Wallnüssen. Der Teig für den Apfelstrudel ist extrem dünn ausgerollt. Der dünne Teig wird beim Backen knusprig und sorgt für eine schöne, leichte Textur.