T-Bone Steak Outdoorchef Rezept

T-Bone Steak

Rezeptinfo

Dauer:
ca. 20 Min.

Vorheizen:
ca. 10 Min. auf höchster Stufe bei geschlossenem Deckel

Grillmethode:
Direkte Hitze

Zutaten für 4 Personen:
2 Stk.	T-Bone Steaks à ca. 700 g
3 g	schwarze Pfefferkörner, zerstossen
	etwas Meersalz

Zubereitung:

Vorbereitung:

Das Fleisch 2 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur erreicht.

Zubereitung:

Die Steaks bei starker Hitze 3 bis 4 Minuten auf der Grillplatte grillen, dann wenden und die andere Seite 3 bis 4 Minuten grillen bis das Steak eine Kerntemperatur von 51°C erreicht. Vor dem Servieren noch rund 5 Minuten ruhen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Quelle: https//www.outdoorchef.com/de