Der Aufbau:

Der Grill ist ziemlich kompakt verpackt. Mit einem Kombi hat man bei dem 4k keine Transportprobleme.

Die Maße des Kartons sind folgende (BxHxT): ca. 73 x 99 x 61 cm.

Sobald der Karton offen ist merkt man, dass man nicht viel machen muss.

Der Grill besteht aus 2 Teilen: 1x der Unterbau mit 4 Füßen und Schublade und 1x der Grill an sich der auf dem Unterbau aufsitzt.
Man könnte den Grill auch ohne den Unterbau nutzen. Mir fällt nur kein Beispiel ein in dem dieses Szenario einen Sinn ergibt. Aber es wäre möglich.

Ihr braucht für den Aufbau 2 Mann. Da der Grill selber ja quasi komplett montiert ist, hat er natürlich auch ein ordentliches Gewicht. Zu zweit jedoch kein Problem.

Überlegt euch vorher wo ihr den Grill stehen haben wollt. Es sind keine Rollen montiert.

Wenn der Grill steht dann steht er. Verschieben ist nicht wirklich möglich. Ihr könnt ihn nur an einen anderen Ort tragen.

Der Grill ist dafür gemacht an einem Ort zu bleiben.

Das Äußere:

Der Grill fällt natürlich direkt durch die Optik auf. Ein komplett anders Design als man es gewohnt ist. Sehr massiv, solide und wertig von der Haptik.

Neben den doch sehr auffälligen Farben wie Mint und Orange kann man auch ein Graphite oder seit neuestem ein klassisches Schwarz wählen.

Von vorne fallen gleich mehrere Sachen auf. Zum einen die Schublade, zum anderen die 5 oberen Elemente.

Der Untere schwarze Kreis steuert in Verbindung mit dem auf dem Grill montierten Alu-Deckel die Luftzirkulation. Stehen beide komplett auf, so hat man einen Kamineffekt welcher die maximale Leistung aus der Kohle holt. Sind beide geschlossen, so wird der Sauerstoff im Brennraum verbrannt und da keiner nachkommt erstickt die Kohle und der Grill geht aus.
Briketts können dann sogar nochmals verwendet werden.

Dann haben wir einen sehr wertigen Griff zum Öffnen des Deckels und einen Knopf darunter. Dieser Knopf entriegelt den Deckel. Nur durch das Drücken des Knopfes kann der Deckel dann geöffnet werden.

Über dem Griff haben wir dann das Display mit Touchcontrol. Dazu jedoch später mehr.

Auf der linken Seite sehen wir nichts.

Auf der Rückseite haben wir 2 kleine verstellbare Haken welche für das mitgelieferte Zubehör geeignet sind.

Dort kann man den Griff für die Innenwanne aufhängen, den Grillrostheber und auch die Holzkohlezange.

Des Weiteren wind dort gepolsterte Halter angebracht in welche der mitgelieferte Pizzastein senkrecht eingeschoben und schön aufbewahrt werden kann.

Auf der rechten Seite haben wir ein Gimmick welches ich fantastisch finde.

Man hat eine kleine runde Öffnung deren Deckel man mit einem Handgriff herausnehmen kann. Ähnlich wie bei einem Tankdeckel eines Autos.

In diese Öffnung kann die mitgelieferte Holzkohlezange geschoben werden um bei geschlossenem Deckel Kohle nachfüllen zu können.

So muss man nicht jedes Mal den Deckel Öffnen und die wertvolle Hitze verlieren.

Dazu kommt ein Detail welches einfach nur zeigt, dass der Grill durchdacht ist.

An der Holzkohlezange sind 3 kleine Markierungen angebracht:

1. Diese Markierung ist vorne an der Zange und bedeutet, dass wenn die Zange bis dahin in die runde Öffnung geführt wird, füllt man  Kohle ganz rechts nach (Sicht vor dem Grill).
2. Diese Markierung bedeutet, dass man die Kohle genau in die Mitte legt.
3. Wie bei 1. Hier landet die Kohle ganz links (Sicht vor dem Grill).

Ein Detail, aber ich finde solche Kleinigkeiten super.

Das Innenleben:

Wird der Deckel geöffnet, so merkt man erst wie solide der Grill ist. Neben dem sehr ordentlichen Gewicht des Deckels fällt direkt die Dicke des Korpus auf.

Eine extreme Isolation welche in der Praxis auch maßgeblich dafür verantwortlich ist, dass die niedrigen Temperaturen so gut gehalten werden können - unabhängig vom Wetter.

Am Deckel ist auch eine sehr schöne Dichtung angebracht welche ihr vielleicht auch aus dem Kaminofenbereich kennt.

De Grillkorpus ist Innen komplett emailliert. Unten findet sich eine Elektrospirale wieder. Richtig gelesen. Eine Elektrospirale im Holzkohlegrill. Warum?

Diese Spirale ist dafür da, dass die Holzkohle in etwa 10 Minuten einsatzbereit ist. Kein ewiges Anzünden mehr, kein zusätzlicher Anzündkamin mit Anzündwürfeln mehr.
Der elektrische Anzünder erledigt das in wenigen Minuten. Eingeschaltet über das Touchcontrol Display. Einfach den Finger 3 Sek. lang auf das Symbol legen und schon zündet er.

Die Spirale kann auch nach oben gedreht werden um die darunter liegende Aluschale heraus zu nehmen und zu säubern.

Oben im Deckel befindet sich auch eine Innenraumbeleuchtung. An- & ausschaltbar über das TouchControl Display.

Und weil das alles noch nicht genug ist, kommen noch 2 Besonderheiten hinzu.

2 Temperaturfühler, die die Innenraumtemperatur messen und sie auf dem Display zeigen sowie 4 Kerntemperaturfühler welche im Innendeckel angesteckt werden können und ebenso auf dem Display angezeigt werden.

Obendrein verfügt der Grill über Bluetooth. So können alle Temperaturen auch bequem am Handy abgelesen werden sowie die Wunschtemperatur eingestellt, Rezepte angesehen werden und es werden einem sogar Diagramme zwecks dem Temperaturverlauf beim Grillvorgang angezeigt.

Man kann sich wirklich austoben.

Wem das zu viel ist: Keine Sorge. Man kann das zwar alles nutzen, muss es aber nicht. Das sind nur Zusatzfeatures.

Wir sind jedoch noch nicht fertig mit dem Innenraum.

Über dem eigentlichen Korpus mit dem Anzünder kommt dann der Kohlekorb. Dieser ist mit dem abnehmbaren & mitgelieferten Griff herausnehmbar und einsetzbar. Er ist komplett emailliert und hat eine Vorrichtung in die eine kleine Wasserschale gehangen werden kann.

Für mehr Luftfeuchtigkeit, denn das Verbrennen der Kohle entzieht der Luft eine Menge Feuchtigkeit. Anders als z. B. beim Gasgrill welche durch die Verbrennungsart viel Luftfeuchtigkeit erzeugt.


Ist der Kohlekorb eingesetzt, so kann eines der Roste genutzt werden. Hier liegen 2 bei.

1x ein 2-geteilter Gusseisenrost
1x ein 2-geteilter und erhöhter Edelstahlrost

Selbstverständlich könnt ihr die Roste auch "mischen" und jeweils eines auf den Grill legen. Ihr hab hier freie Auswahl. Auch sehr schön, dass hier sowohl ein Gusseisen- als auch ein Edelstahlrost beiliegen und man selber entscheiden kann welches man nutzen möchte.

Nun zum Grillen:

Der Everdure 4K hat aufgrund der enormen Isolation und der Luftzirkulation einen sehr großen Temperaturbereich. Von ca. 110°C bis 400°C kann man wunderbar alles grillen was einem so einfällt.

Dazu kommt, dass der Everdure 4K auch noch sehr effizient ist. Gerade mal 1 kg Kohle reicht für etwa 9 Stunden Garzeit (Everdure Grillkohle).

Was mich persönlich enorm beeindruckt hat war folgendes:

Ich habe das erste Mal mit dem Grill gearbeitet und war dafür bei einer Vorführung. Der Grill lief auf etwa 120°C. Dann meine der Grillmeister "So, wir machen jetzt Pizza!". Er drehte unten und oben die Luftzuführung auf (für den Kamineffekt) und der 4K schoss innerhalb von wenigen Minuten von 120°C auf knapp 400°C. So etwas habe ich beim Holzkohlegrill in der Form noch nie gesehen. Dass die Pizza aufgrund der enormen Hitze und der super Zirkulation natürlich klasse war könnt ihr euch denken.

Aber das fand ich wirklich stark.

Ansonsten muss man sagen, dass das Grillen natürlich super klappt. Egal ob direkt oder indirekt, bei Vollgas oder Niedertemperatur, Guss- oder Edelstahlrost. Alles wunderbar und wer Grillen mit Holzkohle mag wird hier richtig Freude haben.

Fazit:

Der 4K von Everdure by heston blumenthal ist definitiv etwas Besonders.

Man muss ihn sehen und mal anfassen um zu verstehen mit was man es hier wirklich zu tun hat. Die Philosophie des 4K lässt sich über´s Internet und über Bilder kaum bis gar nicht rüberbringen.

Preislich spielt er ganz klar in der gehobenen Liga mit, Qualitativ aber ganz klar auch. Funktionell sowieso. Die Features schlagen nicht nur jeden Kohle- sondern auch die allermeisten Gasgrills.

Jetzt aber die Frage: Ist er sein Geld wert?

Meiner Meinung nach: JA. Wer einen solchen Grill sucht oder sich für die Qualität in Verbindung mit der Ausstattung begeistern kann, der wird mit dem 4K von Everdure sehr glücklich werden.

Aber mir ist auch klar, dass er bei weitem nicht jeden anspricht.

Es ist nun mal wie immer. Ihr müsst für euch entscheiden ob er es euch Wert ist. Das objektive Preis- Leistungsverhältnis ist bei dem Grill jedoch wirklich gut.

Hier geht es zum: Everdure 4K Schwarz

Hier geht es zum: Everdure 4K Graphite

Hier geht es zum: Everdure 4K Orange

Hier geht es zum: Everdure 4K Rot

Wir hoffen, dass wir euch mit diesem "Artikel" etwas helfen konnten. Bitte bedenkt: Wir sind keine Redakteure oder ähnliches, wir möchten euch hier nur die Vor- und Nachteile und vor allem die Unterschiede zwischen den Grills erklären, da dort oft Fragen sind. Falls ihr euch die Grills mal "live" anschauen wollt, könnt ihr uns jederzeit gerne besuchen in der Augsburger Str. 10 a, in 82110 Germering. Vielen dank!