Grillbattle #3
04.06.2022
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Grillbattle #2
07.05.2022
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Grillbattle #1
02.04.2022
Impressionen:
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Die 3 Grillbattles für 2022 sind geplant für:
Sa. 02.04.2022, 9 - 15 Uhr
Sa. 07.05.2022, 9 - 15 Uhr
Sa. 04.06.2022, 9 - 15 Uhr
Ohne Anmeldung & kostenfrei!
Götz GmbH
Augsburger Str. 10 a
82110 Germering
089 894 26 20
info@goetz-gasgeraete.de
Aufgrund der aktuellen Situation haben die 3 Grillbattle-Termine nicht stattgefunden.
Wir planen unsere Battles für 2021 an folgenden Tagen:
Sa. 17.04.2021 / 9 - 15 Uhr
Sa. 08.05.2021 / 9 - 15 Uhr
Sa. 12.06.2021 / 9 - 15 Uhr
Ob diese Battles stattfinden können wir natürlich nicht garantieren.
Sollten die Battles ausfallen, wird der dementsprechende Termin auf der Homepage gestrichen.
Bei Fragen sind wir natürlich wie immer gerne für euch da: 089 894 26 20.
Vielen Dank und viel Spaß beim Grillen!
Grillbattles 2020
Weber Grillvorführung: 13.03.2020 / 10 - 18 Uhr
Am Freitag können Sie ganze 8 Stunden lang tolle Rezepte, sowie Tipps & Tricks entdecken und den Weber Grillmeister Löcher in den Bauch fragen! Hier sehen Sie live bei uns vor Ort was alles auf einem (WEBER)Grill möglich ist!
Spezial Grillbattle: 14.03.2020 / 9 - 15 Uhr
Am Samstag findet dann das erste Grillbattle des Jahres statt! Neben Weber, Napoleon und Outdoorchef welche sich schon die letzten Jahre begegnet sind, ist dieses Jahr auch Everdure dabei! Vergleichen Sie alle 4(!) Marken gleichzeitig und machen Sie sich ein eigenes Bild davon, welcher Grill bzw. welche Grillmarke für Sie die Beste ist!
Oder entdecken Sie einfach neue Rezepte, verrückte Ideen oder den einen oder anderen Kniff um Ihr eigenes Girllerlebnis noch besser zu machen!
Das Beste: Wie immer ist das ganze OHNE Anmeldung und natürlich kostenfrei!
Kommen Sie einfach vorbei:
Götz GmbH
Augsburger Str 10 a
82110 Germering
Tel.: 089 894 26 20
Grillbattle 1: 04.04.2020
Grillbattle 2: 09.05.2020
Grillbattle 3: 20.06.2020
Jeweils von 9 - 15 Uhr.
Wieder treten an: WEBER - NAPOLEON - OUTDOORCHEF - EVERDURE
Unverbindlich und ohne Anmeldung!
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Weber Händlertraining
Wie jedes Jahr sind wir im Februar nach Ingelheim gefahren und haben dort Weber besucht.
Die Weber Grillacademy (Quasi die Grillzentrale von Weber Deutschland) ist ein schön gelegener Ort in einem Weingut. Da ich seit vielen Jahren hierher komme, kenne ich mich recht gut aus und fühle mich fast schon wie zu Hause.
Nach einer kurzen Anmeldung, Frühstück, einem Caffee und einer Begrüßung der Sitznachbarn ging es auch schon los mit dem ersten Tag.
Auf dem Plan standen:
Ein wenig gerede über Marketing für 2020. Für uns Händler interessant, für den Endkunden unwichtig.
Danach: Mittagessen!
Nach dem Mittagessen ging es frisch gestärkt zum nächsten Thema: Hitze! Wie heiß werden die Grills, wie ist die Verteilung und was bringt die Sear Zone? Für mich wiederrum nicht neu, aber nicht schlecht so etwas von Weber selbst mal zu hören.
Dann kam der erste praktische Teil des Tages. Wir haben SpareRibs vorbereitet die dann auf dem SmokeFire gegrillt und am Abend serviert wurden. Dazu kreierten wir unser eigenes Rub. Es standen uns haufenweise Zutaten zur Verfügung und unsere ca. 6-köpfige Gruppe hat tatsächlich eine sehr schöne Mischung hinbekommen. Was genau drin war weiß zwar keiner mehr, aber selbst die Grillmeister die immer ein Auge auf uns geworfen hatten waren davon begeistert.
Nachdem wir damit fertig waren war wieder Zeit für eine Kaffeepause ehe es zum nächsten Punkt ging: Social Media. Hier wurden uns einige Tricks und Kniffe vermittelt mit denen man ansprechendere Beiträge erschafft, was wiederum auch für Kunden von Vorteil ist.
Einen Raumwechsel später stand für mich das sehr interessante Bier Tasting auf dem Plan! Hier wurde uns von einer kompetenten Bitburger Mitarbeiterin einiges über Bier gelehrt und natürlich gab es dann auch etwas zum kosten. Falls ihr euch jetzt fragt warum es auf einem Weber Händlertraining ein Bier Tasting von Bitburger gab: Naja, Grillen und Bier sind jetzt nicht so weit weg voneinander und ich fand es interessant. Von daher mal etwas erfrischendes bei einer solchen Schulung.
Nach dem Bier Tasting ging es dann zum Abendprogramm. Hier gab es nochmal ein gemeinsames Abendessen gefolgt von ein paar Preisverleihungen für u. a. das beste Rub. Ein besonders angenehmer Part dieser Händlertrainings, da man hier bei gelassener Atmosphäre mit den anderen Händlern reden und sich austauschen kann.
Kommen wir zum 2. Tag:
Am zweiten Tag gab es im Grunde zwei Themen.
1. Der neue Weber SmokeFire
2. Das neue Weber Connect
Los ging es mit dem SmokeFire. Da das ein komplett neues Modell mit einem neuen Treibstoff für Weber ist, wurde uns der komplette Grill von Grund auf beigebracht. Der Grill ist durchweg interessant konzipiert und gabaut worden. Qualitativ muss man nicht viel dazu sagen, außer: Es ist nun mal ein Weber. Sprich eine sehr gute Qualität.
Der Tank verfügt über einen integrierten Sensor welcher sich meldet wenn die Pellets unter 1 kg sinken. Das wird dann über das integrierte Weber Connect auf´s Handy geschickt (falls verbunden). Die Zuführungsschnecke ist zentral so positioniert, dass Rückbrand so gut wie ausgeschlossen werden kann. Um nur 2 einzigartige eigenschaften zu nennen.
Da der SmokeFire und generell ein Pelletgrill für viele neu ist, möchte ich hier mal ein Paar der häufigsten Fragen dazu beantworten:
Wie lange braucht der SmokeFire für das Aufheizen?
Der SmokeFire erreicht seine Zieltemperatur ungefähr in 15 Min. (witterungsabhängig). Durch die porzellanemaillierte Beschichtung wird die Hitze optimal in der Brennkammer gespeichert.
Kann ich mit dem neuen SmokeFire das Grillgut scharf anbraten?
Ja, eine der herausragenden Eigenschaften des SmokeFire ist es, dass er Temperaturen bis zu 315°C erreicht, um Steaks, Burger und Koteletts richtig schön anzubraten.
Kann ich mit meinem SmokeFire auch im Regen grillen?
Der Grill kann bei leichtem Regen benutzt werden. Aber es ist ein elektrisches Outdoor-Gerät, deshalb sollte man mit den Anschlüssen sorgsam umgehen. Wir empfehlen den Grill bei Regen nicht zu nutzen und in gut geschützt aufzubewahren.
Kann ich in meinem Grill normale Pellets zum Heizen verwenden?
Nein, die Geräte sind so konzipiert, dass ausschließlich Holzpellets fürs Grillen verwendet werden können. Normale Pellets zum Heizen enthalten Klebemittel und andere chemische Inhaltsstoffe, die für die Zubereitung von Lebensmitteln nicht geeignet sind. Wir empfehlen grundsätzlich die Weber Holzpellets. Diese sind nicht nur hochwertig, sondern bieten auch ein optimales Rutschverhalten im Tank.
Kann es passieren, dass die Pellets ausgehen?
Dank eines speziellen Sensors beim SmokeFire ist es sehr unwahrscheinlich, dass die Pellets ausgehen. Ein Infrarotsensor alarmiert über die App und/oder auf der LCD-Anzeige des Grills, wenn der Pelletstand im Trichterbereich unter 0,9 kg sinkt.
Wie lange hält eine Packung Pellets?
Das hängt ganz davon ab, bei welcher Temperatur man grillt. Bei höheren Temperaturen (230-315°C) braucht der Grill 1,5 - 2 kg pro Stunde. Beim Räuchern über einem längeren Zeitraum - bei niedrigen Temperaturen (90 - 150°C) - benötigt der Grill nur 0,5 - 0,6 kg pro Stunde. In den Weber Pelletpackungen kann man 15 - 20 Stunden räuchern und ungefähr 6 Stunden abraten.
Warum bestitzt der Smokefire kein Deckelthermometer?
Die Temperatur kann beim SmokeFire auf dem eingebauten Steuerungselement und/oder am Handy über die kostenlose App abgelesen werden. Im Grill gibt es - hinten mittig im Garraum positioniert - einen Temperaturfühler, der die Grilltemperatur des Innenraums misst. Diese erscheint dann auf dem LCD-Display rechts am Grill.
Nachdem wir uns den SmokeFire angesehen haben, ging es mit der Weber Connect App weiter. Leider war diese zum Zeitpunkt des Händlertrainings nicht aktiv/zum download bereit und so wurde uns gesagt was theoretisch damit möglich ist.
Das war dann auch schon wieder das ganze Händlertraining. Wie immer war es spannend zu sehen wie die Neuheiten funktionieren. Vor allem natürlich der SmokeFire EX6 bzw. EX4!
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Grillbattle #1 - 06.04.2019
Das erste Grillbattle in diesem Jahr ist vorbei!
Mit dabei waren: WEBER - NAPOLEON - OUTDOORCHEF - CAMPINGAZ
Diese 4 Marken sind mit Grillmeistern zu uns gekommen und haben sich der Herausforderung gestellt! Auf allen Grills wurden allerlei Köstlichkeiten gezaubert!
Weber hat besonders durch das GBS-System gepunktet, Napoleon durch die Sizzle Zone und den Backburner. Outdoorchef überraschte die Gäste mit dem ausgeklügelten System des Dual Chef. Campingaz wusste derweil mit seinem CMS (Culinary Modular System) zu überzeugen.
Neben den unten gezeigten Gerichten gab es an diesem schönen Samstag z. B. auch Paella vom Campingaz Grill, Ananas vom Napoleon Grill, Kuchen vom Weber (aus dem GBS-Hähnchenhalter) und Fisch vom Outdoorchef Dualchef.
Wie immer danken wir allen Grillmeistern und ganz besonders unseren Gästen und Fans! Es war mal wieder ein fantastisches Event mit vielen Überraschungen, tollen Ideen und unvergesslichen Momenten! Danke.
PS: Falls Sie das Event verpasst haben, kein Problem! Am 04.05.2019 findet unser zweites Grillbattle in diesem Jahr statt!
Götz GmbH - Augsburger Str. 10 a - 82110 Germering, Tel.: 089 894 26 20, E-Mail: info@goetz-gasgeraete.de
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Weber Händlerseminar 2019
Als Einstieg sei kurz gesagt: Hier erleben wir jährlich die Neuheiten in Aktion und grillen selber mit den neuen Modellen.
Diese Seminar ging über 1,5 Tage. Der erste Tag bestand dabei komplett aus Praxis.
Mein persönliches Highlight: Ein Insektenburger!
Aber ich fange von vorne an:
Am Vormittag haben sich in Ingelheim, in der Nähe von Mainz, etliche Händler versammelt um zusammen mit Weber Mitarbeitern sowie Grillmeistern die neuen Produkte zu studieren und vor allem zu testen.
Nach der obligatorischen Begrüßung gab es dann direkt das erste Mal etwas zu essen. Leckere Pizza vom Gasgrill.
Übrigens wurde das komplette Essen an diesem Tag auf Grills zubereitet.
Nach dem Lunch ging es dann in verschiedenen Gruppen zu unterschiedlichen Stationen. Meine Gruppe durfte zunächst in die Küche um dort ein leckeres Chutney und mehrere Burger zuzubereiten. Obwohl beim Chutney jeder seinen Senf dazu gegeben hat, hat es sehr gut geschmeckt. Das sage ich nicht nur weil meine Gruppe es zubereitet hat :D. Denn am Abend wurde das Ganze verköstigt und abgestimmt, von allen Gruppen hat unser Chutney den Sieg errungen und wir durften uns über ein kleines Geschenk freuen.
Der Burger jedoch war speziell. Nicht nur hat man in erschrockene Gesichter blicken können als dieser Angeboten wurde sondern ich selber habe zuvor noch keinerlei Insekt probieren dürfen. Nachdem ich den Burger dann gegessen habe bleibt nur zu sagen: Ich habe es nicht geschmeckt. Kein Unterschied zu einem normalen Burger. Aber lecker war er.
Nachdem wir mit dem Herstellen des Chutneys und der Burger fertig waren gingen wir zur nächsten Station: Der Weber PULSE!
Und da standen einige davon. Dort ging es wieder um die besondere Art dieses Grills und wie er genutzt werden möchte. Dazu lief auf einem Pulse ein Drehspieß. Allerdings nichts neues an dieser Stelle.
Weiter ging´s zu den Holzkohlegrills. Hier stand natürlich der neue Master Touch im Fokus. Uns wurde erklärt wie der neue Charring samt Hitzeschild genutzt wird und was sich an dem Grill geändert hat. natürlich wurde auch die Praxis überprüft. In diesem Fall haben wir Steaks "Rückwärts" gegrillt. Heißt erst indirekt und dann direkt. Hat wie erwartet super geschmeckt.
Die letzte Station waren die neuen Genesis II. Mit der neuen Sear Station natürlich sehr coole Grills. Hier haben wir mit einem Dutch Oven gearbeitet und gleichzeitig auf der Sear Station Steaks gemacht.
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09.06.2018 - Grillbattle #3 - das letzte Grillbattle des Jahres!
Das letzte Grillbattle des Jahres hatte es noch einmal ordentlich in sich!
Alle drei Kandidaten (Weber, Napoleon und Outdoorchef) haben alles gegeben und den staunenden Besuchern die kulinarische Vielfalt präsentiert.
Neben Wok-Gerichten und klassikern wie dem Lachs auf einem Zedernholzbrett gab es auch durchaus überraschende Gerichte wie Sandwiches!
Sie haben das Grillbatlle verpasst? Kein Problem!
Hier sind ein paar Fotos von unserem Grillbattle (ende des Jahres werden hier auf unserer Homepage die Termine für 2019 bekannt gegeben):
05.05.2018 - Grillbatlle #2 in Germering!
Auf in die zweite Runde!
Diesmal mit dabei: Campingaz! Neben Napoleon, Weber und Outdoorchef hat es sich dieses Mal auch Campinaz nicht nehmen lassen bei unserem beliebten Grillbattle anzutreten!
Dieses mal besonders im Fokus:
Weber: Der neue PULSE!
Napoleon: Die ultraheiße Sizzle Zone!
Outdoorchef: Die vielseitigkeit des DualCHEF.
Campingaz: Drehspieß-Action auf der Master Series!
Wie immer konnten sich unsere Besucher auch dieses Mal ein Bild von allen Herstellern und Grills machen.
Die Grills live in Aktion zu erleben und den Unterschied zu schmecken (gepaart mit einer hersteller unabhängigen Beratung), ist und bleibt ein fantastisches Erlebnis für alle Grillbegeisterten!
Aber da Fotos bzw. Videos mehr als tausend Worte sagen gibt es hier Impressionen:
Hier geht´s zum Video: Götz GmbH - Aftermovie Grillbattle #1
14.04.2018 - Die erste Grillvorführung 2018!
Das Duel der Giganten!
Weber vs Napoleon vs Outdoorchef
Wer hat die Nase vorn?
Aus unsere Sicht: Jeder! Denn jeder hat seine Vorteile, was jedoch für unsere Besucher spannend war, war die Grills live zu erleben!
Jeder konnte sehen und schmecken wie die Grills arbeiten.
Ein klasse Erlebnis für alle Besucher die sich selbst ein Bild der verschienden Grills machen konnten!
Hier ein paar Impressionen:
MESSE MÜNCHEN / 07.03.2018 - 13.03.2018
Auch in diesem Jahr war die Götz GmbH auf der Garten München zu finden. Dieses Jahr hatten wir jedoch 2 Stände mit Weber, Outdoorchef und Campingaz!
Gegrillt wurde auf dem Weber Genesis II 610 GBS Black, dem Outdoorchef Dualchef 425 G, der Gaskugel Ascona 580 G, der Campingaz Plancha EX und dem Campingaz Master 4 Series Classic SBS.
Hier ein paar Impressionen:
Das war es mit unseren Grillvorführungen 2017.
Auch der letzte Termin am 27.05.17 war wieder sehr gut besucht. Super Wetter, leckeres vom Grill und gute Laune bei allen Beteiligten
Hier einige Impressionen
06.05.2017
Hähnchen im Bräter
T-Bone Steak auf der Sizzle Zone und im Grill
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Zitronenlachs Paprikagemüse in der Gusspfanne
07.05.2016
Die 2. und für diese Jahr letzte Grill-Battle Napoleon vs. Outdoorchef ist geschlagen.
